Caminhos do Sabor - Abrasel - na Serra Catarinense - II

Começa na semana que vem a próxima etapa do projeto, com treinamento para os estabelecimentos.
Do dia 22 a 26 de novembro - Formação de multiplicadores para melhoria do atendimento.
Em Dezembro - Boas práticas para Segurança dos Alimentos
Em Fevereiro - Indicadores financeiros.
E entre os treinamentos teremos a visita de profissionais para consultorias.
Iniciativa essencial para o crescimento do nosso turismo!

Caminhos do Sabor - Abrasel - na Serra Catarinense

Proprietários de bares e restaurantes e representantes das prefeituras de São Joaquim, Urubici e Bom Jardim da Serra se reuniram em São Joaquim para a realização da primeira etapa do projeto Caminhos do Sabor, realizado pela Abrasel SC.

Aumentar a competitividade da Serra Catarinense por meio do desenvolvimento da gastronomia. Foi com esse objetivo que a equipe da Associação Brasileira de Restaurantes e Bares (Abrasel) subiu a serra durante o final de semana, para se reunir com o trade turístico da região e apresentar o projeto“Caminhos do Sabor – A União faz o Destino”, uma ação conjunta entre a Abrasel, o Sebrae e o Ministério do Turismo. 

Para receber as ações, foram selecionados pelo MinTur 65 destinos indutores do turismo. Três cidades catarinenses foram escolhidas, sendo que duas já receberam ações do projeto, Florianópolis e Balneário Camboriú, em 2008 e 2009, respectivamente. Neste ano, quem se beneficiará será a Serra Catarinense. Inicialmente, a terceira cidade era São Joaquim; mas outras duas foram incluídas:Urubici e Bom Jardim da Serra. Nos três locais serão realizadas ações com o objetivo de tornar a região ainda mais competitiva, trabalhando produtos e serviços de alimentação fora do lar como um dos principais diferenciais do turismo. “Todo o segmento é beneficiado com o projeto Caminhos do Sabor, como resultado do maior empenho dos empresários para a qualificação profissional e melhoria do setor. Com a concretização das ações, as comunidades das três cidades da Serra Catarinense sentirão na prática os impactos positivos do projeto sobre a economia e o fluxo turístico local”, afirma Fábio de Paula Queiroz, presidente da Abrasel SC.

Na oportunidade foi realizada a primeira etapa do projeto, com a formação do Grupo de Governança, com as lideranças locais. As próximas etapas são: pesquisa de oferta e demanda, plano de ação do destino, lançamento oficial e aplicação das ações de desenvolvimento da capacidade empresarial.

“Com o Grupo de Governança formado, daremos início à segunda etapa, que consiste na realização de uma pesquisa de oferta e demanda de produtos e serviços voltados ao setor de alimentação fora do lar, considerando prioridades e expectativas de turistas, consumidores locais, empresários do segmento e outras lideranças ligadas ao turismo”, explica Célio Salles, presidente do Conselho de Administração Nacional da Abrasel. A terceira etapa é a elaboração de um Plano de Ação para que as reclamações e sugestões obtidas na pesquisa sejam atendidas.

O lançamento oficial do Caminhos do Sabor é a quarta etapa, quando são apresentadas as ações já realizadas e há um comprometimento do poder público, dos empresários e das lideranças locais com os objetivos do projeto. E, por fim, inicia a quinta etapa, quando são colocadas em prática as ações de desenvolvimento da capacidade empresarial da região.

Fat Giro Setorial para Bares e Restaurantes.

Linha de crédito especial para bares e restaurantes

25/08/2010

Parceria entre Abrasel. MTUR e Banco do Brasil gera linha de crédito especial para bares e restaurantes na ordem de R$ 200 milhões.

O Capital de Giro será liberado em até R$ 100 mil por pessoa jurídica, com prazo de 24 meses, com juros variando de 0,8% a 1,0% ao mês. Os recursos são provenientes do Fundo de Amparo ao Trabalhador (FAT) e foram liberados em atendimento a uma solicitação da Abrasel junto ao Ministério do Turismo.

Operada pelo Banco do Brasil, a linha de crédito especial visa financiar capital de giro para micro e pequenas empresas do setor de restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas. Além de estarem inscritas no Cadastur (www.cadastur.turismo.gov.br), essas empresas devem constar da Classificação Nacional de Atividade Econômica (CNAE).

Confira abaixo os detalhes para solicitação da linha de crédito enviado pelo Branco do Brasil:

FAT Giro Setorial

FINALIDADE: apoio financeiro, na forma de capital de giro, visando a geração e/ou manutenção de emprego e renda, massa salarial e aumento da produção.

VIGÊNCIA: até 31.12.2010.

PÚBLICO-ALVO: micro e pequenas empresas do setor de restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas, DEVIDAMENTE CADASTRADAS NO MINISTÉRIO DO TURISMO, nos termos do Decreto nº 5.406, de 30.03.2005, que atendam, cumulativamente, aos seguintes requisitos:

a) CNAE Principal: 
5611-2/01 (Restaurantes e Similares); ou
5611-2/02 -(Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir bebidas) ou 
5611-2/03 - (Lanchonentes, Casas de Chá, de Sucos e Similares).

Faturamento Bruto Anual: até R$ 5 milhões.

LIMITE OPERACIONAL: até R$ 100 mil por empresa (CNPJ) (*)

PRAZO: até 24 meses, incluídos até 05 meses de carência.

FORMA DE PAGAMENTO: capital em parcelas mensais e iguais, exceto na carência, acrescido dos Encargos Básicos, mais Encargos Adicionais.

ENCARGOS FINANCEIROS BÁSICOS: composto de TJLP - Taxa de Juros de Longo Prazo (ago/2010 = 6,00%a.a.)

ENCARGOS FINANCEIROS ADICIONAIS:
a) Operação com garantia de faturas de cartão de crédito (Visa ou Master): varia de 3,731% a.a a 18.346% a.a.

b) Sem garantia de cartões: varia de 5,447% a.a a 27,57% a.a

IOF - ISENTO

TARIFA DE ABERTURA DE CRÉDITO – 2% sobre o valor financiado, sendo : 
-Micro e Pequenas empresas - mínimo R$ 40,00, máximo R$ 400,00, 
-Médias e Grandes empresas – mínimo R$ 40,00, máximo R$ 750,00

EXIGÊNCIAS:
– Cadastramento prévio junto ao Ministério do Turismo.
(WWW.cadastur.turismo.gov.br – deverá ser efetuado pela empresa).
-Certidões Negativas do INSS e CRD FGTS, Certidão Negativa de Débitos Relativa a Tributos e Contribuições Federais e à Divida Ativa da União.

COMPROMISSO - As empresas que desejarem ter acesso ao financiamento assumirão o compromisso contratual de gerar e/ou manter postos de trabalho durante a vigência da operação, sob pena de vencimento antecipado da mesma, conforme Resolução Nº 588, de 11.02.2009, do Conselho Deliberativo do Fundo de Amparo ao Trabalhador.

• Limite conforme analise cadastral.

Informações e dúvidas sobre o CADASTUR entrar em contato com Fábio na Secretaria de Turismo Cultura e Esporte de Santa Catarina pelo telefone (48) 3212-1993.

Novidades no cardápio!

Agora além da massa tradicional de wrap, desenvolvemos também a massa verde (de rúcula e espinafre) e a massa integral!! e muitos sabores novos!
E saborosos escondidinhos! neste feriado os escondidinhos de frescal com pinhão e frescal com mandioca fizeram um grande sucesso.

Nascer do Sol

Estes são os momentos mágicos que nunca esqueceremos.

Acordamos às 4 da manhã do dia 11 de novembro para presenciar esta beleza.

Nossos amigos Fernando Moniz, Zé Marcos e Débora curtiram este momento conosco.

Foi 1 hora de caminhada pesada, mata a dentro, subida, madrugada, frio de 2 graus... 

Mas quando chegamos era nós e o todo. As fotos falam tudo.